Easy Pass Tours, ou comment éviter les files d’attente

Easy Pass Tours, ou comment éviter les files d’attente

En cette fin d’août parisienne, ma tribu et moi sommes allés visiter la Tour Eiffel, sachant à quel point cela ferait plaisir à notre aîné. Lorsque ce matin, nous avons voulu réserver nos billets sur Internet, la seule date proposée était le 25 août, soit d’ici 3 jours. Nous y sommes donc allés sans réservation,…

Transindemnité ou de l’importance de savoir demander

Transindemnité ou de l’importance de savoir demander

Une idée simple, absolument géniale, de jeunes gens adeptes du voyage ! Leur société, D&N Associés, sous la marque « Transindemnité », se propose de gérer toutes les démarches administratives des voyageurs ayant subi un préjudice lors d’un voyage aérien (retard, annulation, surbooking, perte ou détérioration de bagages, …). 70% des indemnités gagnées sont pour le voyageur,…

Une chaîne de traiteurs chinois?

Avez-vous lu l’article sur le label Qualité Asie ? Si ce n’est le cas, rattrapez-vous en cliquant ici. Avez-vous constaté le nombre effrayant de traiteurs chinois et leur résistance ? Avez-vous constaté le développement de la restauration rapide (+10% par an) et sa demande croissante, en termes d’hygiène, qualité, et ambiance ? Mais avez-vous remarqué qu’il n’existait aucune chaîne…

L’overbooking est un jeu dangereux

L’overbooking est un jeu dangereux

Lorsque je travaillais dans le quatre étoiles le plus chaotique de tout Paris, jalousement bien placé, au printemps 2012, j’ai découvert l’overbooking de manière très concrète: en refusant des clients en face-à-face. Des allotements excessifs étaient accordés à des grossistes hôteliers. Cas pratique: sur 72 chambres existantes, 142 étaient allotées par jour, dont 40 contractuellement,…

Cooking Mom

Chaque jour, une femme au foyer se prête au jeu de la cuisine familiale commerciale. Des plats simples, bons et chauds, qui viennent auprès du client via une camionnette customisée. Mars 2011 Imaginez une entreprise qui dispose d’un camion-cuisine, qui le personnalise sous le nom de Cooking Mom. Chaque jour, une bonne cuisinière l’emprunte de bon matin, fait…