Mériter ses étoiles
Donner un sens à ses étoiles. Organiser leurs promesses. Spécialistes du classement, Nous accompagnons les hôtes, hôteliers et aubergistes de l’idée de leur projet d’hospitalité à sa concretisation.
Les étoiles, on peut vivre sans mais on vit beaucoup mieux avec.
Alain Ducasse
HADWEISS est un cabinet de conseil et d’accompagnement, spécialisé dans le classement en étoiles des hébergements touristiques marchands depuis 2019.
Un classement se prépare.
Qu’il soit pour un hôtel, une auberge ou un meublé de tourisme, le classement en étoiles ne s’improvise pas. Pour mieux comprendre et interpréter les critères exigés, nous vous accompagnons de la conception de votre hébergement au renouvellement de son classement.
Sur-mesure
Comme nous, vous aimez la dentelle: votre établissement est unique, nos préconisations aussi. Notre regard extérieur et indépendant dresse un état des lieux concret de votre établissement.
Rigueur
Le référentiel de classement s’est endurci et compte de nombreux critères d’évaluation. Leur interprétation et validation nécessitent expertise et expérience.
Optimisation
Que vous soyez au stade de la conception de votre hébergement, à sa rénovation ou à un renouvellement de classement, nous identifions les marges de progression vers l’objectif.
Le classement constitue un repère fiable de la gamme de l’hébergement pour tous les segments de clientèle, touristique ou professionnelle, individuelle ou groupe.
Nos services de conseil et d’accompagnement
Audits de préparation au classement
Soyez guidé dans la préparation de votre classement, déployez la bonne stratégie
Audits qualité & visites mystères
État des lieux objectif et extérieur du fonctionnement de votre établissement, incluant le ressenti humain.
Projets Ad Hoc
Conception de projets, mise en conformité, projets ponctuels, production de supports de communication
Les bases du classement des hébergements
Le classement en étoiles est un référentiel national attribuant un niveau d’équipements, de services et de responsabilité sociale et dépendant de l’Agence Nationale du Développement Touristique: Atout France.
Il s’exprime de 1 à 5 étoiles, et dispose d’une distinction spéciale, « palaces », qui fait l’objet d’une procédure d’attribution spécifique.
Le classement s’inscrit dans une démarche volontaire de la part de l’exploitant et est valable pour une durée renouvelable de 5 ans.
Tous les types d’hébergement marchand peuvent en bénéficier. Hôtels, résidences de tourisme, campings, parcs résidentiels de loisirs et villages vacances, meublés de tourisme disposent de leur propre référentiel.
Au sein d’un établissement, la préparation d’un classement est l’occasion de déployer un processus d’amélioration continue de la qualité de l’offre d’hébergement. Elle fédère les équipes dans un objectif commun.
Des principes communs
À tous les hébergements :
- Des critères de classement qualitatifs et évolutifs ;
- Un classement attribué pour 5 ans ;
- Une seule gamme de classement allant de 1 à 5 étoiles.
Des critères concrets
3 types de critères :
- Obligatoires et non compensables ;
- Obligatoires ;
- À la carte.
Trois grands thèmes
Des équipements à l’éthique :
- Les équipements de l’hébergement ;
- Les services aux clients ;
- L’accessibilité et le développement durable.
