Hôtellerie
Town Hall Design Hotels – les anglais ont du chien
Facebook: étonnamment non référencé Tripadvisor: classé n°43 sur 1 068 hôtels à Londres, 4.5 / 5, 91% Website hôtel
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Riads vs palaces
On ne traverse pas la Méditerranée sans visiter d’autres établissements de renom ! Si un Pullman est un enclos aseptisé, un riad est un plongeon dans l’hébergement traditionnel et un palace une immersion dans l’exceptionnel. Riad Aladdin Choisi par mon collègue Rachid en charge du contracting pour le Maroc, la Tunisie Lire la suite…
Hôtellerie
Pullman Marrakech La Palmeraie – un accor sans surprise
Je suis rude en disant sans surprise, puisque j’ai eu le plaisir de voir à la recouche une petite attention très agréable : mon pyjama joliment sculpté sur le lit ! C’est bien la première fois que je vois un service aussi précis dans un hôtel – même le directeur hébergement n’était Lire la suite…
Hôtellerie
Grange St. Paul’s Hotel – un anglais plutôt stylé
Facebook: 1019 Likes Tripadvisor: classé n°236 sur 1 068 hôtels à Londres, 80%, 4 / 5 Website hôtel
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Beauval: Le paradis des enfants, le souffle des parents
Mi-novembre, en parents dévoués*, nous avons emmené nos enfants avec des amis et les leurs, en visite au zoo de Beauval. Pour le we, avec nuit à l’hôtel officiel du lieu, les Jardins de Beauval. Tout y est parfaitement pensé (ou presque) pour un we relaxant, tant pour les adultes que les Lire la suite…
Hôtellerie
Ibis Excel Custom House – Un 3 étoiles qui surprend
Cette fois-ci, point de 4 étoiles en quasi-centre ville, mais un 3 étoiles de chaîne française en zone 3, à Custom House for ExCel. Si ce n’est le nom du lieu, rien n’est spécialement distrayant, encore moins de nuit sous la pluie et dans le froid. Pour s’y rendre, c’est le Lire la suite…
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123 Sébastopol ou le cinéma à l’hôtel
Si l’hôtellerie londonienne laisse à désirer, son homologue parisienne est en pleine renaissance! Merci au nouveau classement hôtelier d’en être une des causes. Récit d’une expérience dans un tout jeune hôtel, âgé d’à peine un mois, au centre de Paris, entre Châtelet et Réaumur, dédié au cinéma – je nomme Lire la suite…
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Holiday Inn King’s Cross – Un 4 étoiles qui déçoit
Voilà plus de sept ans que je travaille dans l’hôtellerie, et trente ans que je fréquente des hôtels. Des hôtels minables aux palaces ostentatoires, j’ai testé différents types d’établissements. Et alors que l’hôtellerie est censée être en plein renouveau, je ne peux me faire aux déceptions constantes que je rencontre. Une semaine à Londres, dans Lire la suite…
Hôtellerie
CitizenM, ou le luxe abordable
Connaissez-vous CitizenM? Probablement l’unique groupe hôtelier qui souhaite offrir à ses clients du luxe abordable. Certes petit (5 hôtels en Europe et 3 ouvertures prévues: 2 à NY bien sur en 2013, l’autre à Paris-Roissy en 2014), celui-ci est promis à un bel avenir s’il tient ses paroles. Créé par Lire la suite…
Hôtellerie
Bienvenue ou l’essence de l’hospitalité
Ce sujet aurait tout aussi pu s’appeler “bienvenue ou la base de l’accueil”, mais je tenais à utiliser le terme et concept “hospitalité”. Comme le définit notre ami Pierre Larousse, l’hospitalité est l’action de recevoir et d’héberger chez soi gracieusement quelqu’un, par charité, libéralité, amitié, ou les concepts de générosité, Lire la suite…