Les fashionistas parisiennes se font fort de découvrir les nouveaux hôtels, tendance, people, stylés, etc…
Je me fais fort de vous faire découvrir, qu’importe leur cursus et style, des hôtels offrant aujourd’hui un atout incroyable: un jardin secret, et calme, où le client extérieur à l’hôtel est le bienvenu.
Fuyons les terrasses de café surpeuplées dès que le soleil se montre, et le bruit et le spectacle des voitures, au profit de vrais moments de détente dans des oasis de verdure.
Immersion dans la nature du 15ème
Hotel Quality Abaca Messidor
Mon jardin hôtelier préféré – on se croirait chez soi!
330 Rue de Vaugirard, 75015 Paris – 01 48 28 03 74
A noter: une petite déception en m’y rendant en fin de journée à la recherche de calme: les coffres de la clim sont installés sur la terrasse, et en plus de la chaleur dégagée, créent un bourdonnement…
Hôtel Ampère
Un havre de paix à 2 pas de la Porte de Champerret, dans un cadre élégant et chaleureux.
102 Avenue de Villiers, 75017 Paris – 01 44 29 17 17
Ce qu’il y a de simple avec les chaînes standardisées, c’est qu’il n’est pas nécessaire de faire le tour du monde pour voir tous les établissements. Si vous en faites un, vous les faites tous (petite nuance: ne sont pas pris en compte dans cette tirade le service humain qui varie entre chaque lieu et culture, ni…
Lorsque je travaillais dans le quatre étoiles le plus chaotique de tout Paris, jalousement bien placé, au printemps 2012, j’ai découvert l’overbooking de manière très concrète: en refusant des clients en face-à-face. Des allotements excessifs étaient accordés à des grossistes hôteliers. Cas pratique: sur 72 chambres existantes, 142 étaient allotées par jour, dont 40 contractuellement,…
Mariage en 2012. Je découvre un secteur d’activité où la création de prestataires en tout genre est croissante – la demande est présente. Un créneau ultra important, cependant, n’est pas encore exploité : celui de la nuit de noces. En général, les mariés se rendent dans leur chambre d’hôtel à partir de 2h du matin, rarement…
Connaissez-vous CitizenM? Probablement l’unique groupe hôtelier qui souhaite offrir à ses clients du luxe abordable. Certes petit (5 hôtels en Europe et 3 ouvertures prévues: 2 à NY bien sur en 2013, l’autre à Paris-Roissy en 2014), celui-ci est promis à un bel avenir s’il tient ses paroles. Créé par Rattam Chadha, fondateur de Mexx,…
Vous l’avez lu, le marché de la pizza en France est ultra-concurrentiel. Les 14 271 pizzerias doivent se différencier pour assurer leur CA et gagner des parts de marché. Si la pizza est constamment revue dans sa forme et ses couleurs (garnissage (défini ou à composer), pate, taille, etc…), elle l’est maintenant dans son mode de vente….
On ne traverse pas la Méditerranée sans visiter d’autres établissements de renom ! Si un Pullman est un enclos aseptisé, un riad est un plongeon dans l’hébergement traditionnel et un palace une immersion dans l’exceptionnel. Riad Aladdin Choisi par mon collègue Rachid en charge du contracting pour le Maroc, la Tunisie et l’Algérie, le Riad Aladdin…
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