Washoku ou le Yoshinoya européen
La cuisine japonaise ne se réduit pas aux seuls sushis, sashimis, makis et yakitoris: en parallèle de la cuisine Kaiseki – cuisine de fête – existe la cuisine de tous les jours qui se compose principalement de don buri et yakisoba… Le concept: PRESENTATION Washoku – Restaurant Don Buri: Bol de riz sur lequel sont disposés toutes…