Le Merveilleux: success story d’un gâteau

De par votre lecture assidue, vous connaissez ma position sur l’implantation de concepts étrangers en France. Aujourd’hui, c’est l’inverse dont je vais vous parler: exporter un produit français à l’image traditionnelle et pourtant fashion, à l’étranger. Le produit? Un gâteau simplement merveilleux à base de meringues et de chocolat. Léger et fondant à la fois,…